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ほたてみそ汁の作り方
ほたてみそ汁
ほたてみそ汁
ほのかに甘いだしがおいしい

(4人分)
帆立貝柱とミミ各6〜8個分、長ねぎ1本

  1. 帆立貝柱は6等分に切り、ミミは2cm長さに切る。ねぎは斜めに薄切りにする。

  2. 鍋に水3カップを入れて沸騰させ、帆立貝柱とミミを入れて中火で4〜5分煮る。火を止めてみそ大さじ2と1/2〜3を溶き、再び温める。仕上げにねぎを散らす。
 
     

 

 

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